התפריטים שלנו


התפריטים שלנוהתפריטים שלנוהתפריטים שלנו

קינוח במאפה 32  שח
קינוחי בר מלבניים קרמים  עטופים שכבה קראנצית בטעמים משתנים. כל הקינוחים מוגשים בתוך
 מאפה חמאה מדופף עבודת יד (קרואסון) 
(המלצת הגשה:קינוח קר-במאפה חם)


 קרמלנס
קרמו קרמל עדין ונגיעות אננס קלוי ,מוס וניל,
, קרסט קרמל עם שבבי וופל חמאה מקורמל.

*קראמבליים:*
מוס מסקרפונה אוורירי בניחוח לייים, קרסט לימון
וקרמל, קראמבל שקדים חמאה, גרידת ליים ונענע.

*שוקוהוליק:*
טופי שוקולד חלב ונגיעות קפה, קרסט שוקולד 
חלב, אגוזים קלויים ומקורמלים.

*כנאפורנה*
מוס מסקרפונה אוורירי, קרסט קדאיף מקורמל
בחמאה חומה. פיסטוק קלוי בנגיעת ורדים.

*מלביס*
אנגלז וניל עשיר, קרסט וורדים, פטל ופיסטוק מקורמל 

*תפוזוניל*
מוס מסקרפונה אוורירי, קרסט תפוז, קרמל וגרידת הדרים

• שוקוקוס
קרמו טופי קוקוס קלוי, קרסט שוקולד חלב,
קוקוס ופקאן קלויים ונגיעת קפה.

• מסקרפונאדומה
מוס מסקרפונה וניל , קרסט תות,
פטל, שבבי וופל חמאה וסוכריות פטל מיובש.

• פיסטוקרמל
קרם פיסטוק מקורמל קרסט פיסטוק
קרמל, פיסטוק קלוי ושבבי קרמל

• טירמיסוקלאס
מוס מסקרפונה זביון, קרסט קפה
אגוזים ושבבי פייטה חמאה.

• קלאסיק ברולה
אנגלז וניל עשיר, קרסט קרמל שברי
וופל מקורמל וסוכריות ברולה(סוכר שרוף)







קינוח בטארטלט 30 שח

הטארלטים שלנו בנויים מקלתית שקדים חמאה
  פריכה  וממולאים בקרמים מענגים במגוון 
טעמים. כל טארט מוגש עם דסקית קריספית
 עם אלמנטים שונים לפי המפרט הבא:

בזיליים
קרם ליים ובזילקום, מוס מסקרפונה אוורירי,
 דיסקית לימון ונגיעות קרמל, שבבי וופל חמאה
 מקורמל ,גרידת ליים ונגיעות בזיליקום

אקזוטיקברולה
קרמו טופי קרמל מוקצף בנגיעות מנגו , 
אנגלז וניל עשיר, דיסקית קרמל
עם סוכריות ברולה(סוכר שרוף)


שוקולאגו
טופי שוקולד חלב ונגיעות קפה, קרם וניל בניחוח 
קוקוס קלוי, דיסקית שוקולד חלב ואגוזים קלויים.

קרם להדר
קרמו קרמל בניחוח הדרים, מוס מסקרפונה אוורירי 
דיסקית עם תפוז, גרידת הדרים ושבבי וופל חמאה מקורמל

פטיסטוק
גנאש פטל בניחוח נענע וקרם וניל.ומוס פיסטוק טהור אוורירי, דיסקית קרמל עם שבבי וופל חמאה ופיסטוק קלוי.


כמעטירמיסו
טופי שוקולד חלב וקפה, מוס  זביון קלאסי,
 דיסקית שוקולד חלב פולי קפה טחונים ואגוזים קלויים

מסקרפתות
גנאש פטל ותות בניחוח נענע, מוס מסקרפונה אוורירי, דיסקית עם תות, וופל חמאה מקורמל וסוכריות פטל מיובש

פיסטוקרמלח
קרמו קרמל אקזוטי במליחות עדינה, מוס פיסטוק מקורמל, דיסקית קרמל, פיסטוק קלוי וסוכריות קרמל.









ארוחה במאפה 35 שח

כל הארוחות מוגשות בבצק חלב אוורירי
הנאפה בתנור לבנים, כל מאפה מלוח
עטוף חמאה ועשבי תיבול .
ומוגש לצד סלסלת עגבניות טריות ונענע 



מאמא בליגה
פולנטה הום מייד מתירס טרי, פרמז'ן ובצל מטוגן.

בייקר טוב
ביצת עין על מצע גבינות ונגיעת שמנת.

מאפיצה
גבינת מוצרלה ברוטב רוזה חרפרף.

סביח אל נור
הומ'ייד מטבוחה פיקנטית, חציל מטוגן וביצה קשה.
מוגש עם טחינה לימונית

שוק-שוקה
עגבניות, שום, פלפל חריף וביצת עין.
מוגש עם טחינה לימונית

מאפיצ'יז
ארבע גבינות ושום

טוטומאטוצ'יז
גבינות על מצע עגבניות פיקנטיות,
נגיעת שמנת וביצת עין






אתר זה נבנה באמצעות